TEL:050-7110-2113
毎週金・土曜日 10:00~16:00
  
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Concept
コンセプト

キャラメルと食感にこだわる
焼き菓子店


四季を楽しむ
小さな幸せをお届けします。

Open day
営業日

Owner’s Choice
おすすめ商品

キャラメルナッツ
パウンドケーキ
（サイズ20x5.5x7cm）

¥2,950(税込)　 ￥2,750(税込）※5月末までの特別価格です

発酵バターを使ったしっとり生地に、
ほろ苦いキャラメルソースを
マーブル状に混ぜ込みました。

仕上げにカリッと香ばしく
ローストした4種類のナッツを、
甘くとろけるキャラメルで
包み込みたっぷりと
トッピングしました。

ギフトにもぴったりな
スタイリッシュな箱に
入れてのお渡しになります。

キャラメルパウンドケーキは
予約注文のみの販売、また発送もできます

ご予約・発送はこちらから
  
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キャラメルくるみの
パウンドケーキ
￥330(税込)

香ばしくローストして
きび糖でキャラメリゼした
クルミをたっぷり加えました。

クルミの食感が楽しい
パウンドケーキです。
  
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キャラメルくるみの
パウンドケーキ
￥330(税込）

香ばしくローストして
きび糖でキャラメリゼした
クルミをたっぷり加えました。

クルミの食感が楽しい
パウンドケーキです。
  
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プラリネアーモンドサブレ
￥370(税込)（5枚入り）

カリッとキャラメリゼした
アーモンドをざっくり刻み、
贅沢にサブレ生地に混ぜ込みました。

サックリとザクザクの
食感でナッツ感たっぷりです。

  
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プラリネアーモンドサブレ
￥370(税込)（5枚入り）

カリッとキャラメリゼした
アーモンドをざっくり刻み、
贅沢にサブレ生地に混ぜ込みました。

サックリとザクザクの
食感でナッツ感たっぷりです。

  
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フロランタン
￥390(税込)

土台のクッキーのサクッ、
上のアーモンドキャラメルの
カリッとザクザク感が
クセになります。
  
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フロランタン
￥390(税込)

土台のクッキーのサクッ、
上のアーモンドキャラメルの
カリッとザクザク感が
クセになります。

Products
商品のご紹介

店頭では、ご紹介した商品と
その他の商品も含め、
毎週10～12種類ほどの
お菓子を販売しております

パウンドケーキ
￥330(税込)～

しっとりとした生地の中に、
自家製のジャムや
ドライフルーツ、ナッツなど
を入れて焼き上げます。
週ごとにフレーバーを変えて
店頭に並びます。
 

・アプリコットと
オレンジのパウンドケーキ
・フランボワーズ　
・アールグレイ　
・柚子とクリームチーズ（冬限定商品）　

抹茶マーブルの
クグロフ
￥320(税込)～
京都のお茶屋さんの
抹茶を使用し、
プレーンの生地と
抹茶の生地のコントラストが
綺麗なケーキです。

〈その他フレーバー〉
・ドライイチジクと
キャラメルのクグロフ
・焼きリンゴのクグロフ
（秋冬限定商品）

スノーボール
(6個入り）
￥280(税込)～
たっぷりの
アーモンドを使用し、
サクッ、ホロッの食感に
焼き上げています。
　必ず店頭に並ぶ
定番商品です。

〈その他のフレーバー〉　
・きな粉
・ココア
・コーヒー　

クランベリーと
くるみのクッキー
¥350(税込)〜
甘酸っぱいクランベリーと
香ばしいクルミを
クッキーにしました。
色々な食感を
お楽しみください。

〈その他のフレーバー〉
・抹茶とホワイトチョコ　　
・クランベリーとチョコ
カシューナッツの
コロコロサブレ
（4個入り）¥280(税込)
コロッとした可愛い形と
カシューナッツの甘さが
クセになるクッキーです。
アーモンドパウダーも使用し、
ナッツ好きの方にぜひ！
フィナンシェ
¥240(税込)〜

発酵バターの焦がしバターの
風味が効いた、
しっとりフィナンシェです。
店頭では、朝焼きのカリッとした
食感のフィナンシェも
登場することもあります。

〈その他のフレーバー〉
・ココア柚子
・フランボワーズ
・メープル

パンドジェンヌ
￥320(税込)
アーモンドをたっぷり使い、
仕上げにオレンジ
リキュールをたっぷり
浸み込ませました。
季節によっては
冷やしてもGood！
シフォンケーキ
プレーン￥280(税込)
ベーキングパウダーは使わず、
卵の力でふっくら、
フワフワに焼き上げました。

〈その他フレーバー〉￥320(税込) 〜
・ほうじ茶ラテ
・アールグレイ
・チョコバナナ
・米粉プレーン
詰め合わせギフト
￥1,500(税込)〜
1500円、3000円、5000円等
ご予算に応じて
詰め合わせいたします。
前もってご連絡いただけますと
スムーズにお渡し出来ます。
もちろん、当日店頭で商品を
お選びいただき詰め合わせ
することも可能です。

Commitment
お店のこだわり

01

キャラメルにこだわる

キャラメルは
どこまで焦がすかで
味が変わります。
香ばしさと苦みの
絶妙なバランスを追求し、
焼き菓子に最高の相性を
生むキャラメルづくりに
こだわっています。

02

食感にこだわる

しっとりとした生地の
パウンドケーキにナッツの
カリカリ感や、
クッキーにたっぷり入れた
ナッツのザクザク感など、
多彩な食感を楽しめる
お菓子作りを
心がけています。

03

手作りにこだわる

大手にはない個人店
ならではの丁寧な作業を
大切にしています。
中に入れる
フィリングも手作りし、
一つ一つ
手作りの美味しさを
お届けしています。

04

材料にこだわる

厳選した季節の果物を使い、
フィリングは
すべて手作りしています。
素材本来の美味しさを
最大限に活かした
お菓子作りを
心がけています。

05

季節にこだわる

旬の食材や
イベントを通じて、
日本の四季を楽しむ
ワクワク感を
大切にしています。
季節ごとの特別な
味わいをお届けします。

Story
ル・リアンができるまで

ルリアンのはじまり

お菓子作りは、家族や友人を
笑顔にするための私の大切な趣味でした。

娘の1歳の誕生日に
ケーキを手作りしたとき、
その喜びがきっかけで
「もっと美味しくて綺麗な
お菓子を作りたい」と思い立ち、
お菓子教室に通い始めました。

家庭の枠を超えたお菓子作りの
楽しさに目覚め、次第に
「自分のお店を持つ」という夢が
心の中で芽生えてきたのです。

夢を形にするための挑戦

カフェで働きながら、
お客様に提供することで
自信と経験を積んできました。

特に間借りカフェでは、
「美味しかった」という
お客様の声が私の喜びとなり、
お店を持つという目標を
より具体的なものへと変える
原動力になった一方で、

焼き菓子の香りや
素朴な美味しさに惹かれ、
「焼き菓子専門のお店を開きたい」
という気持ちが強まってきました。

ついに店舗をオープン

コロナ禍で環境が変わり、
「今が挑戦のとき」と決意。
家族の協力のもと、
自宅に工房を作ることにしました。

保健所の許可を取り、
細部にまでこだわった
準備を進める中で、
「ルリアン（le lien）」という
店名に込めた「縁や絆」の思いが形に。

天王山の麓から皆さまに
幸せをお届けするお菓子。
手作り市や試験販売を経て、
ついに店舗をオープンしました。

焼き菓子への想い

ル リアンでは、
素材の美味しさを活かし、
一つひとつ丁寧に焼き上げています。

ご家族へのプレゼントや
日々の小さな幸せのために、
気軽に手に取っていただける
焼き菓子を心を込めて
お作りしております。

ここでしか味わえない
特別な一品を、
ぜひお楽しみください。

Profile
プロフィール

  
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山のふもとの焼き菓子店
le lien（ル・リアン）オーナー
村瀬 寿子

長年　事務職として
働いていましたが、結婚を機に退職。

せっかくなら今までに
経験したことのない仕事に挑戦しようと、
お花屋さん、フレンチレストラン、
カフェなどで働く中で、
「お客様と直接関わる楽しさ」と
「お菓子づくりの楽しさ」に夢中になりました。

焼き菓子店を開きたいという夢を持ちながら、
お菓子を焼いているうちに、
自然とキャラメルを使ったお菓子をよく焼くように。

思い返すと、子供の頃キャラメルが大好きで、
大人になってからは、クレームブリュレの
パリパリのキャラメリゼや、
表面が香ばしいシブーストが大好きでした。

今も、キャラメリゼしたナッツなどは
お菓子に入れる為に作ったのに
味見が止まらなくなってしまうことがよくあります。

そんな私が作ったこだわりの
焼き菓子やキャラメルのお菓子を
ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです。
  
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山のふもとの焼き菓子店
le lien（ル・リアン）
オーナー
村瀬 寿子

長年　事務職として
働いていましたが、
結婚を機に退職。

せっかくなら今までに
経験したことのない
仕事に挑戦しようと、
お花屋さん、フレンチレストラン、
カフェなどで働く中で、
「お客様と直接関わる楽しさ」と
「お菓子づくりの楽しさ」に
夢中になりました。

焼き菓子店を開きたい
という夢を持ちながら、
お菓子を焼いているうちに、
自然とキャラメルを使った
お菓子をよく焼くように。

思い返すと、
子供の頃キャラメルが大好きで、
大人になってからは、
クレームブリュレの
パリパリのキャラメリゼや、
表面が香ばしい
シブーストが大好きでした。

今も、キャラメリゼした
ナッツなどはお菓子に
入れる為に作ったのに
味見が止まらなくなって
しまうことがよくあります。

そんな私が作った
こだわりの焼き菓子や
キャラメルのお菓子を
ぜひ楽しんで
いただけると嬉しいです。

Access
アクセス

山のふもとの焼き菓子店
le lien（ル・リアン）

住所
京都府乙訓郡大山崎町大山崎
琵琶谷１－１３
営業日
毎週金曜日、土曜日
営業時間
10:00～16：00
電話番号
050-7110-2113

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